Το άλμπουμ ηχογραφήθηκε στη δισκογραφική εταιρεία Lyra με το συγκρότημα Λαιστρυγόνα, που το αποτελούσαν οι Βαγγέλης Γερμανός (ηλεκτρική κιθάρα, τζουρά και φωνητικά), Θεολόγος Στρατηγός (ηλεκτρική κιθάρα, κλαρίνο), Γιώργος Γαβαλάς (ηλεκτρικό μπάσο, τρομπέτα), Γιάννης Σπυρόπουλος (μπάσο, τούμπα και φωνητικά), Κώστας Καραμήτρος (ντραμς, βιμπράφωνο και τουμπελέκι) και τη συμμετοχή της Στέλλας Γαδέδης (φλάουτο και φωνητικά). Υπάρχει πάλι μια διασκευή στο κομμάτι του Dylan The Wicked Messenger με τίτλο Άγγελος Εξάγγελος, ενώ το τέλος της Μαύρης Θάλασσας είναι βασισμένο στο παραδοσιακό τραγούδι Λιανοχορταρούδια, σε ρυθμό ζωναράδικο Θράκης, το οποίο είχε κάνει ευρύτερα γνωστό η Δόμνα Σαμίου. Ο Μάνος Χατζιδάκις αναφέρει για τον Σαββόπουλο: «[Τον] Θεωρώ [...] τον σημαντικότερο εκπρόσωπο της γενιάς που διαδέχτηκε τη δική μας! [...] Ο Σαββόπουλος κατέβηκε [στην Αθήνα] κουβαλώντας μια προσωπική μυθολογία, η οποία είναι συνδυασμός καταγωγής (Μακεδονία), ενός κλίματος της εποχής που έζησε [...] κι ενός κλίματος ποιητικού [...]». Ο Μπάλος και το Βρώμικο Ψωμί είναι πιθανότατα το πιο επιτυχημένο εγχείρημα να συναντηθούν δύο κόσμοι που πάντα βάδιζαν παράλληλα: η παράδοση με την εξέλιξη, το ελληνικό με το ξενόφερτο.